Un luogo dove il tempo si è fermato, preservando i profumi e i sapori tipici di un tempo, quando il piacere dei piatti semplici e saporiti, unito ad una buona compagnia, rendeva speciale una serata.

All'Osteria Tiresia si possono ancora trovare i piatti della tradizione, realizzati secondo le ricette originali, particolarmente indicati per chi desidera riscoprire il vero gusto della Romagna, dalla piadina coi salumi ai cappelletti, fino alle carni, selezionatissime e di prima qualità, il tutto rigorosamente accompagnato da vini locali attentamente scelti.

Due fratelli a ricevervi e ad accompagnarvi nell’itinerario del gusto insieme anche a madre e padre. Uno staff di grande esperienza a dar manforte. Da questo assetto già si evince come a Tiresia il clima sia quello di una grande casa dove l’ospite è al centro delle attenzioni, non per dovere ma per passione.

La cucina è schietta, con forti radici nella terra di Romagna e qualche intelligente escursione fuori zona, per un menù tradizionale nei titoli ma originale nella realizzazione. La cantina riserva piacevoli e inaspettate sorprese a chi ha voglia di scoprire e di sperimentare. La famiglia Balzani, un tempo albergatori ed ora solo ristoratori, ha nel proprio DNA la sapienza del contatto con le persone, l’arte di preparare per tanti e del soddisfare tutti.

Parlare di cibo è sempre riduttivo; i profumi e i sapori vanno gustati e non letti. Tiresia vi aspetta e non vi fa aspettare: durante l'inverno ci si gusta l'atmosfera calda e accogliente degli interni con l'affascinante vecchio camino, d’estate l'atmosfera è quella del giardino, un luogo inaspettato e deliziosamente ospitale, a pochi passi dal centro della città.

"Il Certificato d'Eccellenza fornisce solo ai migliori business il riconoscimento che spetta loro, basato sulle opinioni di chi più conta: i clienti."

STEPHEN KAUFER